由福建省教育厅、福建省人力资源和社会保障厅、省总工会、省农业厅、卫生厅、共青团福建省委共同主办的2011年福建省职业院校技能大赛于4月28日至30日在福州举行，本次大赛共设9个类别21个竞赛项目，其中9个国赛项目。全省共有61所院校派出代表队参赛，其中高职院校48所，领队、教练、选手达1868人（其中选手1344名）。参赛院校和选手再创我省全省性职业技能大赛新高。我院代表团共组织8个项目参赛,为历届参赛项目和人数最多。我院代表团团体总分名列前矛，获得团体二等奖，参赛八个项目取得了2个二等奖，4个三等奖，2个优秀奖的好成绩。具体获奖情况如下：
| 序号 | 获奖等级 | 比赛项目 | 参赛选手 |
| 1 | 二等奖 | 机械部件创新设计与制造 | 罗国涛 郑明勇 张海清 |
| 2 | 二等奖 | 企业经营模拟沙盘 | 张跃树 朱淑芳 林丽萍 邱雪玲 郑丽丽 |
| 3 | 三等奖 | 嵌入式产品开发 | 林鹏飞 谢友财 范自禄 |
| 4 | 三等奖 | 电子产品设计及制作 | 陆荣寿 刘声文 张锦煌 |
| 5 | 三等奖 | 仓储运营方案 | 黄諝成 张雅霖 吴林华 |
| 6 | 三等奖 | RFID产品追踪系统 | 罗焜祥 陈逸寒 李嘉骞 |
| 7 | 优秀奖 | 数控机床装配、调度与维修 | 林世庄 陈奇业 欧晓春 |
| 8 | 优秀奖 | 实用英语口语竞赛(非专业组) | 郑秀华 |